El Colegio de Arquitectos de la Ciudad de México y la Sociedad de Arquitectos Mexicanos llevaron a cabo una celebración entre amigos del Día del Amor y la Amistad el viernes 13 de febrero a las 19 horas, con una experiencia sensorial, cena maridaje.
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El presidente del Colegio de Arquitectos de la Ciudad de México y de la Sociedad de Arquitectos Mexicanos, Rodolfo Díaz Covarrubias dio la bienvenida con un mensaje en el que destacó la doble celebración “120 + 80”.
“El Colegio de Arquitectos de la Ciudad de México se creó hace 80 años, en 1946, a raíz de la promulgación de la Ley de Profesiones, que promueve la organización de todos aquellos profesionistas con fines comunes en asociaciones colegiadas, en tanto que la Sociedad de Arquitectos Mexicanos cumple 120 años.
“Es por eso que el año pasado iniciamos las celebraciones de ambas instituciones en lo que denominamos “120+80” para recordar todas las acciones que se han realizado.
Con la participación de más de 70 personas, entre familiares y amigos de la Casa del Arquitecto, se realizó la cena maridaje a cargo de la somelier Cristina Zepeda, quien llevó la experiencia sensorial brindando toda la información correspondiente a los vinos y a los alimentos que se degustaron.
Paso a paso destacó las virtudes de cada uno de los vinos y de las uvas con las que se elaboran y explicó como se maridan con los alimentos. El vino “Cielo Abierto” blanco fue acompañado por una pasta carbonara, en tanto el vino tinto “Cielo Abierto” se maridó con un volován y un brownie.
La celebración se llevó a cabo en La Casa del Arquitecto, ubicada en la calle Veracruz No. 24, colonia Roma Norte, Alcaldía Cuauhtémoc, CP 06700.
Este tipo de experiencias sensoriales continuarán.