- Personalidades de la política, del ambiente artístico, medios de comunicación e influencers, presentes en la gran apertura
Después de meses de arduo trabajo el empresario Pedro Cotto abrió el cuarto restaurante de la firma Sal E Brasa en la esquina de Canal de Miramontes y Calzada de las Bombas en la zona de Coapa, en el sur de la Ciudad de México.
Se trató de todo un acontecimiento en el que estuvieron presentes los socios de Sal E Brasa, personalidades de la política, del ambiente artístico, de los medios de comunicación y de la sociedad, así como amigos y familiares de la casa.

Nedilson Jorge, embajador de Brasil en México, Denise Dekalafe, Andrea Legarreta y Pedro Cotto fueron los encargados del tradicional corte de listón.
Momentos antes de la ceremonia, Pedro Cotta dirigió un mensaje profundo, de reconocimiento pero con sentido del humor en el que destacó la labor de todos los trabajadores que hacen posible que Sal E Brasa Coapa abra sus puertas, agradeció la confianza de sus socios con quienes se comprometió a poner todo su esfuerzo para entregar buenas cuentas y hacer de esta sucursal todo un éxito, como ya lo son los restaurantes ubicados en Del Valle, Roma Norte y Reforma.
Los asistentes degustaron de las mejores espadas brasileñas, una gran barra de ensaladas, quesos y embutidos, así como de los postres, además de una gran variedad de bebidas exquisitas.
Luego vino la ceremonia de bendición del establecimiento, en la que un sacerdote de la Iglesia Católica dirigió unas palabras y procedió a ofrecer agua bendita al lugar y al propio Pedro Cotta, así como a cada una de las mesas del restaurante.

Una vez terminado el ritual litúrgico se dio paso a la fiesta: el conductor de televisión Juan Barragán dio una calurosa bienvenida a Raquel Bigorra, quien interpretó grandes éxitos de la música cubana, del tex mex y del pop, que pusieron a cantar y a bailar a la distinguida concurrencia.

El Restaurante Sal E Brasa Coapa abrió sus puertas ofreciendo a sus familiares, amigos, socios y público la calidad de su propuesta culinaria de espadas brasileñas y una gran barra de acompañamientos.
Con un lleno absoluto desde que se abrieron las puertas los comensales llegaron puntuales a sus reservaciones para degustar de la excelente variedad y calidad de los distintos tipos de cortes, ensaladas, charcutería y pastas, entre otros.
El servicio fue de primera tanto en la atención como en la presentación de los platillos y la rapidez en el servicio para satisfacer a la distinguida concurrencia, lo cual no es de sorprender ya que el esmero de todos los que hacen Sal E Brasa Coapa es de primera.
Cabe destacar que aunque el restaurante estuvo a tope todo el tiempo, los comensales no tuvieron que esperar ni hacer filas debido a que su servicio funciona a la perfección.

Sal E Brasa cuenta con una excelente degustación y variedad de espadas estilo churrasco, que podrá acompañarlas con su exclusiva isla de sabores estilo buffet dónde podrá encontrar ensaladas frescas, exquisitas pastas y una selecta variedad de quesos y embutidos, le recomendamos acompañar su experiencia con su gran variedad de pan rústico y mixología de autor y así vivir la mejor experiencia en nuestro pedacito de Brasil en México.
La caipiriña, cóctel nacional de Brasil, conocido por su sabor fresco y tropical a base de cachaça, lima y azúcar, es una de las mejores.
Sal E Brasa cuenta con cuatro sucursales: Coapa (Canal de Miramontes y Calzada de las Bombas) Del Valle, Roma, Reforma (Río Atoyac 89, Colonia Juárez) de las cuales les presentaremos información exhaustiva en próximas entregas.
Videos de la Inauguración
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